Δευτέρα 11 Φεβρουαρίου 2008

κλάδεμα Μουσμουλιάς

Το σάββατο που μας πέρασε (-9-2) Κλάδεψα (αν μπορώ να το πώ έτσι) το κάτω μέρος της Μουσμουλιάς μου!!

Σάββατο 26 Ιανουαρίου 2008

Τί γίνονται τα κάστανα όταν ωριμάσουν;

Σήμερα φύτεψα κάτι κάστανα που μου φυτρώσανε μέσα στη σακούλα (τα φύτεψα με τον κώλο κάτο, και το τσουνί επάνω). έσκαψα σε ένα σκιερό και δροσερό μέρος με υγρασία το ίσιωσα το τσάπισα και τα φύτεψα. Σύντομα θα ακολουθήσουν και φοτογραφίες.


Α! επίσης έβαλα και κάτι κρεμύδια που και αυτά φυτρώσανε...

όπως καταλαβαίνετε είχα καιρό να καθαρίσω!!!! χιχι
για να δούμε τί θα βγεί (περίπου 30 κάστανα και βάλε!!!)

Σάββατο 5 Ιανουαρίου 2008

ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ

ΠΗΓΉ
http://www.knossos-herbs.gr/html/gr/idiotites.htm
Βότανα & Ιδιότητες

ΔΙΚΤΑΜΟ:
Ήταν ένα από τα σπουδαιότερα φαρμακευτικά φυτά των αρχαίων Ελλήνων. Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε κατά των παθήσεων του στομάχου και του πεπτικού συστήματος, στους ρευματισμούς, τα αθρητικά επουλωτικό, εμμηναγωγό, τονωτικό και αντισπασμοδικό. Το δίκταμο φύετε μόνο στην Κρήτη.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ:
Ο βασιλικός είναι αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τις σαλάτες. Στη φαρμακευτική έχει διάφορες χρήσεις είτε για την καταπολέμηση του πονοκεφάλου και την ημικρανία είτε σαν διουρητικό.

ΔΑΦΝΗ:
Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται πολύ στη μαγειρική όπως στιφάδο, φακές κλπ.).

ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ:
Το χρησιμοποιούμε στη μαγειρική. Σαν φαρμακευτικό είναι σπασμολυτικό, χωνευτικό, αντιρευματικό.

ΔΥΟΣΜΟΣ:
Τα αρωματικά του φύλλα χρησιμοποιούμε στη μαγειρική σε φαγητό και σε σαλάτες.
Σαν έγχυμα το χρησιμοποιούμε σε περιπτώσεις δυσπεψίας και διάρροιας.

ΘΥΜΑΡΙ:
Το θυμάρι ανακουφίζει το βήχα και το συνάχι, είναι αντισηπτικό, τονωτικό και χωνευτικό. Χρησιμοποιείται σαν άρτημα στο κρέας και τις σαλάτες.

ΛΕΒΑΝΤΑ:
Χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό των ρούχων στα συρτάρια και στις ντουλάπες βάζοντας την σε υφασμάτινα σακουλάκια. Στη φαρμακευτική χρησιμοποιείται σαν τονωτικό και αντικαταρροϊκό.

ΜΕΝΤΑ:
Χρησιμοποιείται σαν έγχυμα κατά των παθήσεων του στομάχου, των εντέρων και της χολής. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην ποτοποιΐα, την ζαχαροπλαστική και την αρωματοποιΐα.

ΡΙΓΑΝΗ:
Τη χρησιμοποιούμε κυρίως σαν άρτημα. Χρησιμοποιείται επίσης και για θεραπευτικούς σκοπούς όπως για τονωτικό, διουριτικό, την τερηδόνα και τους κολικούς.

ΜΑΤΖOΥΡΑΝΑ:
Xρησιμοποιείται στη μαγειρική και ιδιαίτερα στην παρασκευή σαλτσών. Στη φαρμακευτική θεωρείται ότι έχει σπασμολυτικές, αντισηπτικές, αντινευραλγικές και άλλες ιδιότητες.

ΦΑΣΚOΜΗΛO:
Xρησιμοποιείται στη μαγειρική ιδιαίτερα σε κρέατα (χοιρινά, χήνες, λουκάνικα) και στα κυνήγια. Σαν αφέψημα είναι αντισπασμωδικό, αντιβηχικό, αντιαιμορραγικό και διουρητικό.

ΧΑΜOΜΗΛΙ:
Χρησιμοποιείται σαν έγχυμα για το στομάχι και τα έντερα, είναι αντισηπτικό και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για πλύση. Επίσης είναι αποτελεσματικό κατά της δυσκοιλιότητας.

ΤΙΛΙO:
Xρησιμοποιείται σαν έγχυμα για ρευματισμούς, αρθριτικά, το ουρικό οξύ, δυσπεψία και μυοχαλαρωτικό.

ΤΣΑΪ ΒOΥΝOΥ:
Eίναι τονωτικό για τον οργανισμό, για το κρυολόγημα, για τις παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος και του αναπνευστικού.

OΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Αναλογία: 1 γρ. βότανο ανά 100 γρ. νερό. Πρώτα βράζουμε το νερό και μετά προσθέτουμε το βότανο. Το αφήνουμε 7 έως 10 λεπτά σκεπασμένο εκτός της φωτιάς και μετά το στραγγίζομε. Εάν επιθυμούμε μπορούμε να προσθέσουμε μέλι ή ζάχαρη.